Разработка бизнес-плана проекта расширения деятельности предприятия (на примере ресторана «БРАЗЗАВИЛЬ» МНПИКП «СОЗВЕЗДИЕ СТРЕЛЬЦА» ООО)

Карпов Владимир
кандидат економічних наук, доцент, Одеський національний економічний університет, e-mail:karpov 1958@yandex.ua

Матинян Вероника
студентка, Одесский национальний экономический университет, e-mail:karpov 1958@yandex.ua

Цитировать статью:

Карпов В, Матинян В.. Разработка бизнес-плана проекта расширения деятельности предприятия (на примере ресторана «БРАЗЗАВИЛЬ» МНПИКП «СОЗВЕЗДИЕ СТРЕЛЬЦА» ООО)/ В. Карпов, В. Матинян // Научный вестник Одесского национального экономического университета: сб. науч. трудов; под ред.: М. Д. Балджи (глав. ред.). (ISSN 2409-9260). – Одесса: Одесский национальный экономический университет. – 2016. – № 4(236). – С.109-117.

Аннотация

В статье исследованы процессы обоснования и оценки эффективности инвестиционного проекта создания ресторана на базе действующего предприятия МНПИКП «Созвездие Стрельца» ООО; изложены методологические основы разработки бизнес-плана инвестиционного проекта по созданию нового бизнеса; проанализированы аспекты инвестиционного проекта создания ресторана в гостинице в г. Одесса. Приведены показатели экономической оценки проекта и его эффективности.

Ключевые слова

гостиничный бизнес, ресторан, бизнес-план проекта, инвестиционный проект, анализ рынка, замысел проекта,эффективность проекта.

JEL classification: R400

УДК: 336,3

Литература

1. Волков И.М., Грачева M.B. Проектный анализ. - M.: «Инфра- М», 2009. – 496 с.
2. Керівництво з питань проектного менеджменту: Пер. з англ. /Підред С.Д. Бушуєва, - 2-е вид., перероб. - К.: Видавничий дім "Деловая Украина", 2000. - 198 с.
3. Карпов В.А. Горбаченко С.А. Аналіз підприємницьких проектів,- Одеса: ОНЕУ, 2013. – 125 с.
4. Карпов В.А. Горбаченко С.А. Аналіз підприємницьких проектів. Друге видання - Одеса: Атлант, 2015.- 241 с.
5. Карпов В.А. Планування та аналіз підприємницьких проектів,- Одеса: ОНЕУ, 2014.- 218 с.
6. Кучеренко В.Р., Карпов В.А., Маркитан A.C. Бізнес-планування фірми,- К.: Знання, 2006 - 423 с.
7. Ястремська О. М. Інвестиційна діяльність промислових підприємств: методологічні та методичні засади: Монографія. - 2-ге вид. - Х.:ІНЖЕК, 2004. – 312 с.
8. Яструбецька U.C. Грошові потоки в оцінці інвестиційного проекту підприємства // ФінансиУкраїни. - 2005. - №5. - С. 101-109.