Анализ развития рынка плодово-ягодной продукции в Украине

Комендантова Анастасия
магистр, Одесский национальный экономическмй университет, e-mail:akomendantova6@gmail.com

Доброва Наталья
к.е.н., доцент, доцент кафедры экономики, права и управления бизнесом, Одесский национальный экономическмй университет, e-mail:akomendantova6@gmail.com

Цитировать статью:

Комендантова А., Доброва Н. Анализ развития рынка плодово-ягодной продукции в Украине/ А. Комендантова, Н. Доброва //Научный вестник Одесского национального экономического университета: сб. науч. трудов; под ред.: М. Д. Балджи (глав. ред.). (ISSN 2409-9260). – Одесса: Одесский национальный экономический университет. – 2018. – № 6-7(258-259). – С. 75-90.

Аннотация

В статье приведены результаты исследования рынка плодово-ягодной продукции в Украине. Проанализирована динамика рынка плодов и ягод Украины. Исследовано современное состояние производства основных видов продукции плодово-ягодных культур в Украине. Определены основные аспекты функционирования рынка плодово-ягодной продукции. Проанализирован баланс потребления фруктов в Украине. Выявлены основные проблемы, сдерживающие развитие рынка плодов и ягод в Украине и даны рекомендации по их преодолению. Сельское хозяйство - одна из ведущих отраслей экономики Украины. Развитию аграрного сектора способствуют: близость рынков сбыта, развитая транспортная инфраструктура, рост мирового спроса на продовольственные продукты. Однако, большая часть аграрного сектора направлена на выращивание зерновых и масличных культур. Благоприятные природно-климатические условия, выгодное географическое положение позволяют выращивать не только зерновые и масличные культуры, поэтому Украина имеет высокий потенциал для выращивания плодов и ягод, ведь спрос на данную продукцию всегда остается высоким, а предложение, к сожалению, остается низкой. В современных условиях, под влиянием глобальных процессов на экономику нашей страны, отрасль садоводства должна развиваться в соответствии с общемировыми тенденциями, быть конкурентоспособной и быть ориентирована на экспорт. В статье выявлены тенденции развития рынка плодово-ягодной продукции Украины, которые свидетельствуют о незначительном увеличении производства плодов и ягод за последние годы. Плодово-ягодный сектор в Украине требует дальнейшего развития. Необходимо принятие мер развития как с стороны государства, так и со стороны самого производителя плодов и ягод. Установлено, что необходимо учитывать высокую конкуренцию на мировом рынке производителей плодов и ягод, поэтому наша страна, без поддержки государства данной области имеет риск потери промышленного садоводства и стать зависимой от импорта.

Ключевые слова

плодово-ягодная продукция, аграрный рынок, ягода, ферма, производство, рынок, садоводство, потребление.

JEL classification: L100; Q130

УДК: 634.1 (477)

Литература

1. Носенко Ю.А. Технологічні аспекти вирощування полуниці / Ю.А. Носенко // Журнал «Агрономія сьогодні». – 2015. – №11. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.agro-business.com.ua/agronomiia-siogodni/3399-tekhnologichni-aspekty-vyroschuvannia-polunytsi.html
2. Основи підвищення продуктивності промислового садівництва [Електронний ресурс].– Режим доступу:http://libr.rv.ua/ua/virt/85/
3. Державний комітет статистики України. Офіційний сайт [Електронний ресурс].– Режим доступу:http://www.ukrstat.gov.ua
4. Матвійчук Н. П. Аналіз ринку плодово-ягідної продукції України /Н. П. Матвійчук // Науковий вісник Ужгородського національного університету .–2017. – Вип.12– [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.visnyk-econom.uzhnu.uz.ua/archive/12_2_2017ua/6.pdf
5. Антомонова Л. Бізнес на вишні / Л. Антомонова // Журнал «Зерно». – 2018. – №8.
6. Костюк Л.А.Динаміка світового виробництва плодів і ягід/ Л.А.Костюк // Збірник наукових праць ВНАУ. – 2012 - №3(69) –[Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://econjournal.vsau.org/files/pdfa/727.pdf
7. Річнийгалузевийзвіт «Садівництвотаягідивництвов Україні – 2017» –[ Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://ukrsadprom.org/wp-content/uploads/2018/03/Zvit-UKRSADPROM_2017.pdf