Конъюнктура мирового рынка меда и перспективы для Украины

Журавлева Алина,
магистр, Одесский нацинальный экономический университет, e-mail:alinaodessa10@gmail.com

Сментына Наталия
Доктор экономических наук, доцент, Одесский нацинальный экономический университет, e-mail:smentn@ukr.net

Цитировать статью:

Журавлева А., Сментына Н. Конъюнктура мирового рынка меда и перспективы для Украины. / А. Журавлева, Н. Сментына // Научный вестник Одесского национального экономического университета: сб. науч. тр; под ред.: М.Д. Балджи (глав. ред.). (ISSN 2409-9260). – Одесса: Одесский национальный экономический университет. – 2019. – № 1(264). – С. 48-62.

Аннотация

В статье рассматриваются научные подходы к определению понятия экономическая конъюнктура рынка в широком и узком контексте. Предлагается определение конъюнктуры глобального рынка продукции пчеловодства. Определено место Украины на мировом рынке меда по показателю валового производства продукции пчеловодства и отмечена тенденция увеличения экспорта меда из Украины и значительное превышение экспортных квот. Описан ценовой диапазон на мировом рынке торговли медом. Определены основные импортеры меда в мире и их доля в мировой структуре импорта. Указаны специфические особенности рынка меда. Выделены особенности украинского рынка пчеловодства, такие как: мелкотоварное производство, неэффективная система сбыта, незначительное количество каналов реализации продукции, отсутствие маркетинговых разработок и технологий, отсутствие интеграционных процессов, несовершенная рыночная инфраструктура. Отмечена проблема фальсификации меда и акцентировано внимание на мировых требованиях к качеству меда в разрезе условий производства, хранения, транспортировки, реализации. Определены факторы, влияющие на динамику конъюнктуры мирового рынка меда, в частности отмечается деструктивное влияние факторов макросреды. Определены главные задачи макроэкономической политики регулирования отрасли, такие как: дальнейшее формирование и совершенствование инфраструктуры рынка, информатизация, автоматизация и модернизация отрасли, эффективное использование маркетингового инструментария, разработка долгосрочной стратегии развития отрасли с учетом стратегических зон хозяйствования. Определены перспективы отрасли и факторы, способствующие росту объемов производства меда. Определены сильные и слабые стороны отрасли. Предложены инструменты государственной регуляторной политики отрасли, внедрение которых будет способствовать активизации и расширению експортооринтованого вектора развития пчеловодства.

Ключевые слова

конъюнктура рынка, продукция пчеловодства, рынок меда, производство, приоритеты, регуляторная политика.

JEL classification: D 490; P 420; Q 130; DOI: 10.32680/2409-9260-2019-1-264-48-52

УДК: 339.13

Литература

1. Майстро С. В. Національний аграрний ринок в умовах глобалізації: механізм державного регулювання: [монографія] . – Х.: Вид-во ХарРІ НАДУ «Магістр», 2013. – 240 с.
2. Дудар Т., Дудар В. Розвиток агропродовольчого ринку України в період глобалізації // Вісник академії наук вищої освіти України – 2013. – № 5. – С. 75–83
3. Основні економічні показники виробництва продукції сільського господарства в сільськогосподарських підприємствах за 2016 р.: статистичний бюлетень. – К., 2016. – 75 с.
4. Статистичні дані FAOSTAT [Електронний ресурс]. – Режим доступу.: http://faotat.fao.org/site/339/default.aspx
5. Український експорт меду перевищив квоти Євросоюзу у шість разів. / Мультимедійна платформа іномовлення України «УКРІНФОРМ». [Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://www.ukrinform.ua/rubric-economy
6. Яценко О. М. Економічна ефективність діяльності підприємств галузі бджільництва // Науковий вісник НУБіПУ (Серія «Економіка, аграрний менеджмент та бізнес»). – К.: ВЦ НУБіПУ , 2016. – Вип . 154. – Ч. 1. – С. 362-368
7. Світовий ринок меду та його перспективи [Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://agronews.ua/node.
8. Сільське господарство України. Статистичний збірник / за ред. Ю. М. Остапчука. – К.: Держ. комітет статистики України, 2008. – 391 с.
9. Україна увійшла в ТОП-3 світових експортерів меду [Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://www.segodnya.ua/economics/enews
10. Яценко О. М. Синергетичні засади розвитку інтеграційних процесів у галузі бджільництва // Науковий Вісник ПУСКУ. – Сер. Економічні науки. – 2014. – № 3 (42). – С. 8-13
11. Бурка Анна. До 2020 року щорічні обсяги виробництва меду становитимуть до 2,4 млн тонн проти 1,7 млн тонн у 2017 році [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://agravery.com/uk/posts